Blog: Archives
Notre chambre de fermentation DIY
On a enfin réalisé notre chambre de fermentation totalement DIY et pour moins de 100€ !!!
Décapsuleur mural
Une chute de bois de palette, vieillie avec du vinaigre et de la paille de fer. Le décapsuleur est réalisé avec une imprimante 3D et
Densimètre Wifi iSpindle — Le Wiki du Brassage Amateur
Densimètre Wifi iSpindle — Le Wiki du Brassage Amateur — Read on www.brassageamateur.com/wiki/Densimètre_Wifi_iSpindle
Bien connaître les sucres
La période de confinement nous a donné l’occasion de réaliser quelques tests que nous partageons et que vous pouvez reproduire très facilement chez vous. Cela
Science et recherche participatives : BrewLab participe à la mutualisation des connaissances
Nous avons pris le temps de travailler en délaissant notre blog pour nous consacrer à nos travaux. Nous avons pendant ce temps, croisés de nouvelles
5 nouvelles levures identifiées bientôt au BrewLab
Nous poursuivons nos travaux sur nos captures analysées par le CIRM/INRA qui nous prouve encore une fois que nous ne sommes pas au bout de
Comment démultiplier ses levures sauvages ?
Nous venons de capturer des levures issues de fleurs ou de fruits et il nous faut maintenant les démultiplier pour réaliser la fermentation. Nous avons
Comment capturer ses levures sauvages?
Le monde de la bière évolue en permanence et nombreux sont les brasseurs amateurs et professionnels à innover pour développer de nouvelles saveurs. Les américains
Nos premières levures sauvages…
Spécialisé dans l’innovation brassicole, le BrewLab développe des outils numériques et biologiques à destination des brasseurs amateurs et professionnels. Notre laboratoire situé à La Paillasse
Outils numériques : Le smartpid peut contrôler tout vos brassins
Nous avons évoqués de nombreux outils numériques devenus indispensables aux brasseurs tant amateurs que professionnels pour le suivi et la compréhension de la fermentation. Cette
Outils numériques : La Cool Board, bientôt dans nos brasseries.
L’heure est venue de vous présenter la Cool Board, une carte électronique développée par l’équipe de La Cool Co, une start-up qui propose des solutions
Hop Smell : La bière s’apprécie aussi avec le nez !
Il nous a fallut un peu de temps pour réaliser la version open source du Hop Blast déjà évoqué dans un article précédent. C’est aujourd’hui
Outils numériques : Kegbot, pas que pour les brasseries
On s’intéresse également aux professionnels puisque le Kegbot n’est rien d’autre qu’un outils de comptage de débit de bière. Totalement open source, les créateurs du