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mai 10By brewlab77 Brassage Leave a comment

Commande de bières.

Pour toutes commandes n’hésitez pas à nous solliciter en nous laissant un message soit par mail à contact@brewlab.blog soit par telephone au 06.03.66.79.92

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avril 16By brewlab77 Blog Leave a comment

La différence entre l’artisanal et l’industriel

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janvier 15By brewlab77 Blog Leave a comment

Décapsuleur mural

Une chute de bois de palette, vieillie avec du vinaigre et de la paille de fer. Le décapsuleur est réalisé avec une imprimante 3D et

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janvier 1By brewlab77 Blog, Levures Leave a comment

Excellente vidéo pour comprendre un peu mieux les levures ;-)

youtube.com/watch

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août 1By brewlab77 Blog Leave a comment

Bien connaître les sucres

La période de confinement nous a donné l’occasion de réaliser quelques tests que nous partageons et que vous pouvez reproduire très facilement chez vous. Cela

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avril 19By brewlab77 Blog Leave a comment

Nos captures de levures indigènes

Nos 22 souches capturées....

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mai 10By brewlab77 Biologie, Blog, Fermentation, Levures Leave a comment

Comment capturer ses levures sauvages?

Le monde de la bière évolue en permanence et nombreux sont les brasseurs amateurs et professionnels à innover pour développer de nouvelles saveurs. Les américains

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janvier 26By brewlab77 Blog, Fermentation Leave a comment

Nos premières levures sauvages…

Spécialisé dans l’innovation brassicole, le BrewLab développe des outils numériques et biologiques à destination des brasseurs amateurs et professionnels. Notre laboratoire situé à La Paillasse

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janvier 4By brewlab77 Blog, Brassage, Mesures, Outils numériques Leave a comment

Outils numériques : Le smartpid peut contrôler tout vos brassins

Nous avons évoqués de nombreux outils numériques devenus indispensables aux brasseurs tant amateurs que professionnels pour le suivi et la compréhension de la fermentation. Cette

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décembre 16By brewlab77 Blog, Brassage, Fermentation, Mesures, Outils numériques Leave a comment

Outils numériques : La Cool Board, bientôt dans nos brasseries.

L’heure est venue de vous présenter la Cool Board, une carte électronique développée par l’équipe de La Cool Co, une start-up qui propose des solutions

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novembre 5By brewlab77 Blog, FabLab, Impression 3D Leave a comment

Hop Smell : La bière s’apprécie aussi avec le nez !

Il nous a fallut un peu de temps pour réaliser la version open source du Hop Blast  déjà évoqué dans un article précédent. C’est aujourd’hui

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août 23By brewlab77 Blog, FabLab, Outils numériques Leave a comment

Hop Blast, développez vos sens grâce à l’impression 3D !

Parce que la bière n’est pas qu’une affaire de goût, Wendy et Steve, passionnés de bière ont développé le Hop Blast. Morceau de plastique imprimé

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août 21By brewlab77 Blog, Brassage Leave a comment

Une petite graine très puissante !!

Connaissez vous cette graine? Elle vient d’une baie d’Amérique du sud et contient 7 fois plus de caféine que le café !!! On l’utilise actuellement

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août 19By brewlab77 Blog, Outils numériques Leave a comment

Outils numériques : Le BrewLab s’y met aussi…

Vous vous en doutiez surement mais la vocation du BrewLab est de développer les outils pour accompagner les amateurs et professionnels de la bière, et

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août 18By brewlab77 Blog, Brassage, Outils numériques Leave a comment

Outils numériques : iSpindel, le Brewometer Open Source

C’est au détour de quelques recherches que nous sommes tombés sur le iSpindel. Une version totalement open source du Brewometer et nettement plus abordable puisque

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