Depuis plusieurs mois, le Brewometer est en test dans nos brassins pour assurer le suivi de fermentation de nos batches. Cette capsule, de 2,85 cm de diamètre x 9,20 cm de long, nous transmet la densité et la température en temps réel sans soutirage de moût !! Mais ses performances ne s’arrêtent pas la puisque la capsule peut également être loguée à Google pour un suivi continu des courbes de température et densité sur toute la durée de fermentation.

Le seul inconvénient, est sans doute de devoir laisser sa tablette ou son smartphone pour obtenir et transmettre sur le cloud les courbes puisque la capsule envoi les informations en Bleutooth. L’application pour Androïd et iOS, indispensable pour lire les informations transmises par la capsule, sont téléchargeables gratuitement.

Bon batch