5 nouvelles levures identifiées bientôt au BrewLab
Nous poursuivons nos travaux sur nos captures analysées par le CIRM/INRA qui nous prouve encore une fois que nous ne sommes pas au bout de
Blog: Mesures
Notre super levure au banc de test
Comme écrit dans un article précédent, nous avions récupérées 4 levures sur une figue en novembre 2017. Après quelques essais, la saccharomyces nous donnait de
Outils numériques : Le smartpid peut contrôler tout vos brassins
Nous avons évoqués de nombreux outils numériques devenus indispensables aux brasseurs tant amateurs que professionnels pour le suivi et la compréhension de la fermentation. Cette
Outils numériques : La Cool Board, bientôt dans nos brasseries.
L’heure est venue de vous présenter la Cool Board, une carte électronique développée par l’équipe de La Cool Co, une start-up qui propose des solutions
Outils numériques : iSpindel, le montage du kit (1)
C’est au détour de nos recherches que nous sommes tombés sur la version open source du Brewometer, le « iSpindel« . Quelques jours après notre commande, nous