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janvier 15By brewlab77 Blog Leave a comment

Décapsuleur mural

Une chute de bois de palette, vieillie avec du vinaigre et de la paille de fer. Le décapsuleur est réalisé avec une imprimante 3D et

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janvier 7By brewlab77 Blog Leave a comment

Brassage de bière : les outils d’analyse – Blog Bieres.com

Brassage de bière : les outils d’analyse – Blog Bieres.com — À lire sur www.bieres.com/blog/homebrewing/brassage-de-biere-les-outils-analyse.html

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janvier 7By brewlab77 Blog Leave a comment

Après les Pale Ale et IPA, bientôt des bières acides ? – Blog Bieres.com

Après les Pale Ale et IPA, bientôt des bières acides ? – Blog Bieres.com — À lire sur www.bieres.com/blog/histoire-biere/apres-les-pale-ale-et-ipa-bientot-des-bieres-acides.html

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janvier 7By brewlab77 Blog Leave a comment

Brussel Beer Project propose ses recettes en Open Source

Cliquez sur le lien suivant pour accéder à trois recettes de la gamme. pin.it/33EM5gz De rien 😉

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janvier 1By brewlab77 Blog, Levures Leave a comment

Excellente vidéo pour comprendre un peu mieux les levures ;-)

youtube.com/watch

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décembre 31By brewlab77 Blog, Outils numériques Leave a comment

Densimètre Wifi iSpindle — Le Wiki du Brassage Amateur

Densimètre Wifi iSpindle — Le Wiki du Brassage Amateur — Read on www.brassageamateur.com/wiki/Densimètre_Wifi_iSpindle

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décembre 22By brewlab77 Blog Leave a comment

Bière blonde, ambrée ou brune, ne vous fiez pas à sa couleur – Blog Bieres.com

Bière blonde, ambrée ou brune, ne vous fiez pas à sa couleur – Blog Bieres.com — À lire sur www.bieres.com/blog/conseils/biere-blonde-ambree-ou-brune-ne-vous-fiez-pas-a-sa-couleur.html

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décembre 22By brewlab77 Blog Leave a comment

Hard Seltzer : eau gazeuse alcoolisée, le futur des bières ? – Blog Bieres.com

Hard Seltzer : eau gazeuse alcoolisée, le futur des bières ? – Blog Bieres.com — À lire sur www.bieres.com/blog/informations/hard-seltze-eau-gazeuse-alcoolisee-le-futur-des-bieres.html

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août 5By brewlab77 Blog, Levures Leave a comment

Captures d’été

Les prélèvements de levures indigènes sur fruits, fleurs, feuilles et dans l’air…

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août 5By brewlab77 Blog Leave a comment

Les ferments

Plusieurs fermentations sont à l’essai au labo. On voit ici du kefir en F1, kombucha en F1 et du levain de deux mois…

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août 5By brewlab77 Blog Leave a comment

Kombucha framboise #saveurdelété #testBrewLab

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août 1By brewlab77 Blog Leave a comment

Bien connaître les sucres

La période de confinement nous a donné l’occasion de réaliser quelques tests que nous partageons et que vous pouvez reproduire très facilement chez vous. Cela

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août 1By brewlab77 Blog Leave a comment

Capture de levures en image

Comme vous le savez déjà, notre activité favorite reste l’expérimentation et nous sommes intimement convaincus que l’avenir de la bière se fera avec des levures

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avril 19By brewlab77 Blog Leave a comment

Nos captures de levures indigènes

Nos 22 souches capturées....

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avril 7By brewlab77 Blog Leave a comment

Au royaume des champignons | ARTE – YouTube

Au royaume des champignons | ARTE – YouTube — À lire sur m.youtube.com/watch

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