L’utilisation de levures sauvages capturées par nos soins nécessite un matériel adapté pour les prélèvements, la démultiplication des levures et leur utilisation. A ces fins,
Le monde de la bière évolue en permanence et nombreux sont les brasseurs amateurs et professionnels à innover pour développer de nouvelles saveurs. Les américains
Nous attendions les résultats avec impatience et nous sommes très heureux de pouvoir annoncer que notre premier prélèvement de levure sur des figues s’est avéré
Sensibles aux nouvelles technologies et plus particulièrement au DIY et au modèle de l’Open Source, nous avions eu l’idée il y a 6 ans, de
Spécialisé dans l’innovation brassicole, le BrewLab développe des outils numériques et biologiques à destination des brasseurs amateurs et professionnels. Notre laboratoire situé à La Paillasse
Nous avons évoqués de nombreux outils numériques devenus indispensables aux brasseurs tant amateurs que professionnels pour le suivi et la compréhension de la fermentation. Cette
L’heure est venue de vous présenter la Cool Board, une carte électronique développée par l’équipe de La Cool Co, une start-up qui propose des solutions
Nous souhaitions juste vous faire partager les liens pour suivre les informations du BrewLab et partager nos innovations. Facebook : https://www.facebook.com/BrewLab77/ Twitter : https://twitter.com/BrewLab77 Instagram
Il nous a fallut un peu de temps pour réaliser la version open source du Hop Blast déjà évoqué dans un article précédent. C’est aujourd’hui
C’est au détour de nos recherches que nous sommes tombés sur la version open source du Brewometer, le « iSpindel« . Quelques jours après notre commande, nous
Un n-ième concept qui permet de mesurer l’évolution de la densité et la température en phase de fermentation. Une solution pro est également disponible mais
On s’intéresse également aux professionnels puisque le Kegbot n’est rien d’autre qu’un outils de comptage de débit de bière. Totalement open source, les créateurs du
Après le PLAATO, nos recherches nous ont orienté vers le BeerBug, un barboteur numérique qui comptabilise les bulles. Vendu 199$, il est possible de lui
Après vous avoir présenté le Brewometer, le iSpindel et le Plaato, il était évident de réaliser un article sur la plateforme Monitor.beer qui vous permet
Lancé sur les sites de financement participatif Indiegogo et Kickstarter, PLAATO n’est ni plus ni moins qu’un barboteur numérique avec fonction d’hydromètre sans fil et